I love candy!

Pari päivää sitten iski himo riisimurokarkkeihin. Päätinpä kokeilla niiden tekoa sitten itse, koska vaikutti niin helpolta. Kun ostaa söpöisen vaaleanpunaiset muotit, muuntuvat nämä namuset vallan mainiosti ystävänpäivälahjuksiksi.

Omasta kaupastani oli konvehtivuoat valitettavasti loppu, joten jouduin tyytymään pieniin muffinssivuokiin. Mutta tulipahan vähemmän näpertelemistä kun karkeista tuli näin isompia. Ohjetta vähän sovelsin netistä löytämiini. Tällä tulee 20kpl suurempia tai n. 40kpl pienempiä kakkusia:

100g kookosrasvaa
n. 2dl tomusokeria
100g tummaa suklaata (ilmeisesti myös kaakaojauho sopii tähän)
n. 6-7dl riisimuroja

Eli kookosrasva ja suklaa sulatetaan. Seokseen lisätään tämän jälkeen tomusokeri ja koko komeus sitten vain sekoitetaan murojen joukkoon. Seos muffinssi/konvehtivuokiin, jonka jälkeen namut jääkaappiin jähmettymään.

2 kommenttia

  1. noi riisimurokarkit on niin hyviä! ehkä viikonloppuna vois itsekin tehdä..:)

    VastaaPoista
  2. tanja: Niinpä!! Ja mulla kun ei ole tässä asunnossa uunia, niin jälkkärien täytyy olla tällaisia ei kuumennettavia:)

    VastaaPoista

Professional Blog Designs by pipdig